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            东北人“一代代”传下的“农家特征”,除了好吃,剩余便是不会做

            admin 2019-11-18 155人围观 ,发现0个评论

            东北是最豪爽的一个地界, 并且口音也比较共同,所以许多人都喜爱东北人,而当有了东北的朋友之后,测验东北美食的时分也就到了,并且有许多的东东北人“一代代”传下的“农家特征”,除了好吃,剩余便是不会做北特征,都是乡村人一代一代传下来的,由于乡村仍是没有城里兴旺,许多的特征美食,都是自己做的,所以说现在只要乡村会做,其他人就觉得除了好吃,剩余的啥都不会做!

            第一个便是东北的酸菜,东北酸菜真的是东北人的命根子,有不少的城里老年人是从乡村过来的,所以仍是会做,就在自家门口腌制一缸酸菜,自己吃,但其实许多的东北城里东北人“一代代”传下的“农家特征”,除了好吃,剩余便是不会做人都现已不会做这些了,除了买着吃,去乡村的亲戚家吃,几乎没有来历,不会自己做,但其实酸菜也是一代一代的传下来很久了,还有许多的自己做小生意,学会的快速腌制酸菜的办法!

            第二个东北人“一代代”传下的“农家特征”,除了好吃,剩余便是不会做便是咸鸭蛋,东北人把咸鸭蛋现已作为是日常的小菜,或者是拌饭的菜了,尤其是腌制的冒油的咸鸭蛋,拌着饭吃,沙沙的口感,还有劲道的蛋黄,外地人都直呼“爱了”,但其实现在城市里边现已很少有人会腌lmys制咸鸭蛋了,许多人都不会做,只能买着吃现成的,而有的时分还分不清海鸭蛋和咸鸭蛋,其实还不如乡村人好吃的多,更觉得索然寡味!

            第三个便是东北的咸菜东北人“一代代”传下的“农家特征”,除了好吃,剩余便是不会做,东北的咸菜在东北可真的是太有名望了,许多的东北咸菜拿出来,就连身为东北人的小编都不必定能叫出姓名来,可是其实在东北仍是很常见的,可是城里边吃的咸菜真的很少,在外面卖的也看不见太多,仍是乡村的咸菜品种比较多,地环、芥菜、姜不辣等等,品种真的许多,并且吃起来滋味也不一般,最主要的是还真的十分下饭,尤其是在东北喝大碴粥吃着咸菜,几乎不要太爽!

            第四个便是粘豆包,东北的粘豆包真的是很厉害,在网络上都有卖粘豆包的,而记住其时最搞笑的一个段子便是,其时一个网友很想吃粘豆包,可是地址是南边,所以老板死活都不给邮,后来要到了地址,到其时的略微冷一点的时刻,老板给送了一份,其时网友真的是挺感动的,由于真的便是想尝尝东北的粘豆包,其实现在正宗的现已不太多了,许多的城里人不做,都出去买,豆包的面也不是像乡村相同,是通过发面,和揉面弄出来的!

            第五个便是杀猪菜,东北的杀猪菜在全国都有名望,但其实和正宗的东北人“一代代”传下的“农家特征”,除了好吃,剩余便是不会做杀猪菜仍是有的距离,由于正宗的杀猪菜真的是很好吃,肉是自家养的猪肉,里边的各种都是来自自家的食材,就连酸菜都是自己腌制出来的,并且仍是通过时刻的锻炼,可是在城里或者是外地吃的杀猪菜,都是比较快速酸的酸菜,猪肉就更不必定是什么猪肉了,所以和正宗有不同,最正宗的仍是东北的乡村!

            其实许多东北的菜都是通过一代代的撒播,简略的菜城里人也能做,可是略微要费点功夫的,我们都觉得买就行了,一朝一夕会的人就越来越少了!

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